Сегодня мы расскажем вам о питании в первый месяц после бариатрической операции. Наиболее сложный и непривычный период — первая неделя и об этом мы уже рассказывали здесь. Теперь же мы поговорим о том, как питаться дальше, когда первая неделя прошла. 

Основу рациона в первый месяц будет составлять детское питание. Можно употреблять мясное, рыбное пюре и пюре из птицы, фруктовые и овощные пюре, а также детскую молочную продукцию (детский йогурт, детские кашки, мягкий детский творог и пр.). Как видите, выбор не малый и можно сформировать достаточно разнообразно меню. Упор стоит делать не детское питание с высоким содержанием белка (пюре из мяса и птицы, молочная продукция). Белок — основной строительный материал в организме и поэтому после для адекватного заживления швов после операции необходимо, чтобы уровень белка в пище сохранялся на приемлемом уровне. Вы также можете употреблять и сладкие фруктовые пюре, но они не должны составлять основу питания. Вы можете употреблять их в качестве десерта. 

Объем принимаемого детского пюре за раз должен быть не больше , чем 50-75 грамм (средний объем баночки детского питания). В случае, если во время еды возникло чувство тяжести ил легкая тошнота, то не обязательно доедать баночку до конца, просто закройте крышку и вернитесь к ней попозже. Это нормальная ситуация. Вы должны кушать понемногу в случае возникновения чувства голода. При этом за день вы должны съедать не менее 2-3 баночек, даже если голод возникает не часто. Минимально необходимый объем пищи все-таки должен поступать в организм для адекватного восстановления после операции. 

Детское питания обладает общей особенностью — у него нет ярко выраженного вкуса, так как соль, специи и усилители вкуса не добавляют в детскую еду по стандартам изготовления. Но поскольку вы не ребенок, то вы можете немного подсолить или приперчить детское питание, это не запрещено. Также вы можете разводить детское питание бульоном собственного приготовления. Все это сделает ваш рацион в первый месяц после операции менее скучным и пресным.

Важно, что в первый месяц после операции вам нельзя питаться пюрированной пищей собственного приготовления. Как показывает практика, зачастую в блендере далеко не всегда удается достичь необходимой консистенции, как это достигается в заводских условиях при изготовлении детского питания. Остатки комочков и грубые включения в пище в первый месяц после операции могут вызвать нарушение проходимости пищи по желудку, что будет провоцировать болевой синдром, тошноту, рвоту и возможно более серьезные осложнения, вплоть до «разрыва швов» на желудке. 

Также не маловажным является питьевой режим после операции. Это особенно важно в первый месяц. О том, сколько и какой жидкости необходимо выпивать после бариатрической операции мы рассказывали здесь.  

Теперь вы знаете все основные принципы питание в первый месяц после операции. Соблюдение этих простых правил гарантирует вам безопасное и комфортное восстановление с дальнейшим переходом на обычную пищу. Если у вас все же будут возникать сложности и вопросы, мы рекомендуем обращаться к своему хирургу, чтобы своевременно получить грамотную помощь и необходимые разъяснения.